Valles Calchaquies

Nuevas propuestas en los Valles Calchaquíes

Entre la capital provincial y Cafayate en los últimos tiempos se inauguraron resorts de lujo, pequeñas posadas y bodegas para degustar un buen torrontés

El azul intenso del cielo y la calidez del sol acompañan los deslumbrantes paisajes y hacen de los Valles Calchaquíes salteños una de las opciones más atractivas para visitar. El circuito desde Cafayate a Cachi recibe al visitante con muchas novedades en exclusivos hoteles, encantadoras posadas y tradicionales estancias, para catar sus buenos vinos y la gastronomía regional, un complemento ideal para un viaje perfecto.

La cuna del delicioso torrontés, en un valle a 1600 metros de altura, cuenta ya con una fuerte identidad presente en la cantidad de bodegas productoras de vinos de gran calidad, a la que se suma una variada oferta hotelera e importantes proyectos ya en marcha, lo que la convierten en una ruta plena de atractivos.

Para los que quieran pasear entre viñedos, degustaciones y rica cocina está Patios de Cafayate. La misma fórmula llevó a cuatro jóvenes emprendedores a levantar Viñas de Cafayate-Wine Resort, manteniendo la arquitectura estilo colonial del valle. El hotel está rodeado de galerías con arcadas y cómodas reposeras que miran a los viñedos y cuenta con 10 exclusivas habitaciones con cálida decoración.

Pablo Kishimoto y María Alejandra, su mujer, son dos de los socios a cargo del establecimiento, que ofrece un programa de degustaciones de las mejores bodegas de la región, y una muy buena cocina pensada por Carlos Amante, un chef que sabe aprovechar los productos de la zona para lograr sabrosos platos regionales.

Fuente : La Nacion

El Cafayate Wine Resort.
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