Argentinien begann in den Tagen der Kolonialisierung mit der Weinproduktion, wobei der Schwerpunkt zunächst eher auf der Großproduktion als auf hochwertigen Flaschen lag. Seit den 1990er Jahren hat das Land jedoch eine Art Weinrevolution erlebt und große Summen in Hightech-Weinberge investiert, die international bekannt geworden sind. Heutzutage stehen die großartigen Weingüter in Mendoza und Salta auf Augenhöhe mit den Besten und bieten Spitzenweine zu Tiefstpreisen an.
Malbec
Argentiniens beliebteste und berühmteste Traube, der Malbec, ist das Flaggschiff der lokalen Industrie. Während sich andere Länder in den letzten Jahren vom Malbec abgewandt haben, hat das ideale Klima in Mendoza dazu geführt, dass die Produktion in die Höhe geschnellt ist und zu einer der am meisten angebauten Sorten des Landes geworden ist. Argentinische Malbecs haben in der Regel ein kräftiges Tannin und reichen von hellen, fruchtigen Farben bis hin zu eleganteren, dunklen Farbtönen.
Der Torrontés
Der Torrontés ist für den Weißwein das, was der Malbec für den Rotwein ist: der unangefochtene König der argentinischen Industrie. Diese Trauben werden von Hand geerntet und bei niedrigen Temperaturen vergoren, um ein blumiges Aroma mit einer perfekten Balance aus Säure und Mineralien zu erzeugen. Er ist angenehm für den Gaumen und die perfekte Ergänzung zu würzigen Speisen. Die Traube ist ausschließlich in Argentinien beheimatet und die meisten wachsen in der hochgelegenen Region Cafayate, obwohl es auch einige in Mendoza gibt.
Cabernet Franc
Der ursprünglich aus dem französischen Bordeaux stammende und heute in Argentinien beliebte Cabernet Franc ist ein vollmundiger Rotwein, der in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen hat. Die Traube ist dem Cabernet Sauvignon recht ähnlich, allerdings etwas leichter, was zu einem helleren Wein führt. Der argentinische Cabernet Franc ist intensiver als andere Rebsorten auf der Welt, eine Eigenschaft, die ihm große Beliebtheit eingebracht hat. Die Produktion von Weintrauben ist teuer, was sich auch im Preis widerspiegelt, aber für besondere Anlässe lohnt es sich.
Petit Verdot
Der Petit Verdot, der traditionell als Teil der klassischen Bordeaux-Mischung verwendet wird, neigt dazu, zu früh zu reifen, und hat daher seine Attraktivität für europäische Winzer verloren. In Argentinien hingegen reifen die Trauben viel zuverlässiger, was dazu geführt hat, dass vor allem in der Region Mendoza eine einzige Rebsorte in großem Stil angebaut wird. Die Meinungen darüber gehen weit auseinander: Die einen lieben es, die anderen hassen es. Der einzige Weg, das herauszufinden, ist, es selbst zu probieren.
Cabernet Sauvignon
Die Leser, die es bis hierher geschafft haben, werden sicherlich schon vom Cabernet Sauvignon gehört haben, einer der bekanntesten Rebsorten der Welt, die nach dem Merlot den zweithöchsten Anteil am internationalen Verbrauch hat. In der Region Mendoza hat man sich ernsthaft bemüht, ihn so gut zu produzieren, dass er mit dem Malbec konkurrieren kann, aber die meisten Menschen sind sich einig, dass dies nicht gelungen ist und der Malbec immer noch die Oberhand hat. Allerdings gibt es auch einige hervorragende Labels da draußen.
Bornada
Bornada ist seit den Anfängen des Weinbaus in der Kolonialzeit einer der beliebtesten Rotweine in Argentinien. Dieser langjährige Klassiker wird in der Region Mendoza hergestellt und hauptsächlich für Tafelweine und Verschnitte verwendet. Einige Weinberge haben es jedoch geschafft, eine süße und schmackhafte Rebsorte zu produzieren.
Semillon
Früher war Semillón der beliebteste Weißwein des Landes, doch in den letzten Jahrzehnten hat er etwas an Glanz verloren, was vor allem auf die wachsende Beliebtheit des Torrontés zurückzuführen ist. Diese unterschätzte Sorte bringt hervorragende trockene oder süße Tafelweine hervor, aber sonst wenig. Einige argentinische Weingüter haben mit einigem Erfolg versucht, den früheren Status als eines der weißen Grundnahrungsmittel des Landes zurückzugewinnen.
