Las 15 mejores cosas que hacer en Jujuy (Argentina)

Qué hacer en Jujuy: Un recorrido inolvidable

¡Ah, Jujuy! La primera vez que pisé esta tierra, sentí que había llegado a un rincón del planeta donde la naturaleza, la cultura y la historia se entrelazan de una manera mágica. ¿Estás pensando en visitar Jujuy? ¡Perfecto! Permíteme contarte mis experiencias y recomendaciones para que tu viaje sea inolvidable.

La magia de la Quebrada de Humahuaca

¿Alguna vez has sentido que estás en otro mundo? Eso es lo que sentí al llegar a la Quebrada de Humahuaca. Esta garganta montañosa, declarada Patrimonio de la Humanidad, está teñida de colores que parecen sacados de un cuadro. Y no solo eso, su historia ancestral, reflejada en cada rincón, te habla al oído de tiempos pasados. Recuerdo caminar por sus calles y pensar: «¿Cómo puede ser que un lugar así exista?»

Salinas Grandes: Un espejo de sal

Imagina un paisaje tan vasto y blanco que se confunde con el cielo. ¡Bienvenido a Salinas Grandes! Este desierto de sal es tan impresionante que, por un momento, te hace sentir en otro planeta. Cuando el sol golpea la sal, el reflejo es tan intenso que te deja sin palabras. ¿Sabías que esta maravilla natural es el resultado de millones de años de evaporación de antiguos lagos?

Purmamarca y el Cerro de los Siete Colores

Purmamarca es ese tipo de lugar que te roba el corazón. El famoso Cerro de los Siete Colores es como un lienzo pintado por la naturaleza. Aunque es fácil perderse en su belleza, te recomiendo que también te sumerjas en la vida del pueblo. ¿Por qué no probar una empanada local o charlar con los artesanos que venden sus obras en las calles?

La cultura viva de Jujuy

Más allá de sus paisajes, Jujuy es su gente. Sus tradiciones, su música, su comida… todo te habla de una cultura que ha resistido el paso del tiempo. ¿Has escuchado alguna vez el sonido del sikus o la zampoña? En Jujuy, la música andina se siente en el aire, y no hay mejor manera de experimentarla que en una peña local, rodeado de risas, bailes y buena comida.

San Salvador de Jujuy aún no ha explotado todo su potencial turístico, por lo que es un lugar ideal si se quiere vivir la experiencia de una ciudad habitable en el norte de Argentina y, al mismo tiempo, estar cerca de las grandes atracciones.

Conocida por los lugareños como «San Salvador» y por otros simplemente como «Jujuy», esta capital tiene un pasado tumultuoso, ya que fue destruida por los indígenas, que no estaban muy contentos con su fundación, y sufrió muchas batallas en la búsqueda de la independencia del país.

Desde Jujuy, puede aventurarse a las gigantescas salinas de Salinas Grandes, visitar algunos museos, hacer una excursión de un día a Purmamarca y Tilcara, o practicar senderismo en el Parque Nacional de Calilegua.

Con un clima templado estupendo, bares y restaurantes agradables, iglesias famosas y la colorida Quebrada de Humahuaca a sus puertas, Jujuy no es un mal lugar para pasar unas noches y explorar las raíces andinas del país.

Exploremos las mejores cosas que hacer en San Salvador de Jujuy:

1. Parque Nacional de Calilegua

Salga de excursión y busque fauna en la densa vegetación y los bosques nubosos de este parque nacional.

Estos bosques protegidos de yungas de piedemonte, una de las zonas de mayor biodiversidad de Argentina, albergan más de 300 especies de aves, el jaguar sudamericano, tapires, ranas trepadoras y el ciervo de los Andes meridionales.

Hay muchas rutas de senderismo de distintas dificultades, pero el mejor momento para ver fauna salvaje es durante las primeras horas de la mañana y al atardecer, por lo que es recomendable pasar la noche.

Hay campings disponibles, así como los servicios de guías cercanos que pueden organizar caminatas, paseos a caballo y en bicicleta de montaña por la selva.

2. Termas de Reyes

Si desea relajarse en aguas termales naturales rodeadas de montañas y paisajes exuberantes, éste es el lugar al que debe acudir.

A sólo 11 millas (18 kilómetros) de la ciudad, el Hotel Balneario Termas de Reyes le proporcionará acceso a estos baños termales llenos de minerales.

Se dice que eliminan toxinas, purifican la sangre y reactivan el metabolismo, por lo que muchos visitantes con reumatismo y afecciones cutáneas también acuden por las propiedades curativas de estas aguas.

Dese un largo baño y después opte por un masaje, una sesión de sauna o un baño de barro en el spa del hotel.

Quédese a comer en su restaurante mientras disfruta de las vistas y el sonido de las aguas, o recorra una de las muchas rutas de senderismo cercanas.

3. Plaza Belgrano y Salón de la Bandera

Esta plaza, que debe su nombre al famoso Manuel Belgrano, general del ejército argentino durante la Guerra de la Independencia y al que se atribuye el diseño de la bandera de Argentina, es la plaza principal de la ciudad.

Aquí podrá tomar un café mientras observa a la gente y contempla la impresionante arquitectura barroca francesa de la Casa de Gobierno.

En la primera planta de este edificio, visite el Salón de la Bandera para contemplar la primera bandera, entregada por Belgrano al pueblo de Jujuy en 1813 como agradecimiento por sus sacrificios durante la guerra.

Dentro de la plaza, también encontrarás un jardín que rodea una estatua de Belgrano portando la bandera, y de vez en cuando puede que veas alguna protesta aquí.

4. Pruebe la comida regional – ¡Llama!

Sí, tienes que probar la carne de llama cuando estés en Jujuy.

Es una auténtica especialidad regional, y puedes pedir filetes de llama en el popular Restaurante Viracocha (tienen menú en inglés) o en Manos Jujeñas.

Si no te atreves a comerte a este simpático animal, también hay tamales, humitas y locro. Si te aventuras al Mercado del Sur de la ciudad, encontrarás un puesto comercial donde los indígenas venden mazamorra (sopa fría de maíz) y otros platos regionales como chicharrón con mote (cerdo con maíz hervido) y sopa de maní (sopa picante de cacahuete). Pero esto sigue siendo Argentina, así que no faltan los restaurantes de carnes.

Pruebe La Estancia Parrilla o Parrilla La Mansión para degustar excelentes cortes de ternera acompañados de vino tinto.

5. Visite Purmamarca

Este encantador pueblo prehispánico es material de postal con sus calles rojas, casas de adobe y el Cerro de los Siete Colores como telón de fondo.

Visite la iglesia de Santa Rosa de Lima, del siglo XVII, rodeada de árboles centenarios, y recorra el Paseo de los Colorados, un sendero fácil pero increíble de 3 km hasta el Cerro.

Tendrá unas vistas impresionantes y será testigo de los brillantes colores rojo, rosa, dorado y verde de esta increíble formación rocosa.

También puede hacer algunas compras en la feria artesanal diaria de la plaza principal, donde encontrará tejidos y otros productos genuinos elaborados por artesanos indígenas locales.

Desde San Salvador de Jujuy, se tarda poco más de una hora en llegar a este precioso pueblo y punto de partida de la Quebrada de Humahuaca.

6. Museo de Juan Galo Lavalle

Hermosa casa colonial con nueve habitaciones y dos patios interiores, este Monumento Histórico Nacional de Jujuy está dedicado al controvertido líder político y militar general Juan Galo Lavalle.

Jugó un papel importante en la Guerra de la Independencia Argentina y, al final de su vida, en la Guerra Civil Argentina.

A los 44 años fue derrotado en la Batalla de Famaillá y posteriormente fusilado en la puerta de esta casa donde murió.

En las siete salas que puedes visitar, verás uniformes, armas, cartas y estandartes de aquella época histórica.

También hay una colección de obras de arte religiosas y culturales, muebles, decoración y muchos ejemplos de la moda de estilo europeo popular en Argentina durante el siglo XIX.

7. Recorrer la Quebrada de Humahuaca

Este valle multicolor y Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, un ridículo festín para la vista, recorre 155 km a lo largo del río Grande y se adentra en Bolivia.

Esta ruta, que en su día formó parte de los antiguos caminos incas, cuenta con numerosos lugares de interés histórico y formaciones geográficas.

Conduzca usted mismo (hay coches de alquiler y las carreteras son buenas), reserve una excursión en autobús o contrate un guía privado.

Verás las cambiantes capas de sedimentos y nuevos colores a cada paso, además de pequeñas ciudades precoloniales como Tilcara, Purmamarca y Humahuaca, donde podrás hacer un descanso en el camino.

Haga muchas paradas para sacar fotos e intente visitar muchos lugares antes de que el viento y el polvo se levanten al final del día.

8. Salinas Grandes

Tómese un día y diríjase a estas inmensas salinas naturales.

Antiguamente había aquí un enorme lago que hace tiempo que se secó, pero ahora puede ver dónde se extrae la sal y contemplar las cuencas de agua cuadradas y reflectantes excavadas en las salinas.

Asegúrese de llevar accesorios si quiere hacer esas obligatorias fotos en perspectiva sobre la reluciente extensión de tierra blanca.

Si acaba de llover, todo el paisaje puede parecer un espejo.

También hay aquí un edificio de ladrillos de sal que contiene muebles de sal y vende pequeñas tallas de sal para llevar a casa como recuerdo.

… o simplemente puede coger un puñado de sal.

Puedes hacer esta visita por tu cuenta, contratar una excursión desde Jujuy o conseguir un guía en la ciudad de Purmamarca si vas a pasar el día allí de todos modos.

9. Monumento Natural Laguna de los Pozuelos

Traiga sus prismáticos y diríjase a esta laguna de la región de Puna que ha recibido la designación internacional por el número de aves playeras que alberga.

Llena de cientos de flamencos, puede recorrer los senderos que se han despejado a través del fantástico paisaje de gran altitud para avistar aves y otros animales salvajes.

En realidad, aquí se pueden ver tres especies de flamencos (no compiten porque tienen dietas diferentes), y este santuario natural consta de más de 10.000 hectáreas de terreno protegido.

Los humedales se hallan en medio de una árida estepa rodeada de montañas, y como la laguna está en medio de la nada, para visitarla hay que conducir o reservar una visita guiada.

10. Excursión de un día a Tilcara

Es uno de los pueblos favoritos de la Quebrada de Humahuaca, por lo que puedes hacer una excursión de un día para visitarlo o incluso quedarte una o dos noches.

Es el hogar de la fortificación preincaica conocida como Pucará, un importante yacimiento arqueológico con un jardín de cactus cercano.

La pintoresca ciudad también cuenta con un museo arqueológico y jardines botánicos, además de una divertida plaza principal con vendedores de artesanía, bandas y artistas callejeros.

Tilcara es una de las paradas más animadas de la ruta por la Quebrada, y cuenta con estupendos bares y restaurantes con música en directo, cerveza artesanal y bailes y espectáculos tradicionales en forma de conciertos de peña.

Mientras esté aquí, realice el increíble paseo por la Garganta del Diablo para ver el impresionante desfiladero y la cascada que se encuentran a las afueras de la ciudad.

11. Peatonal Belgrano y Biblioteca Popular

Perfecta para pasear o tomar algo, esta calle peatonal del centro de Jujuy suele estar llena de vendedores, vendedores ambulantes y compradores.

Aunque no es muy larga ni impresionante, hay varios lugares para hacer compras, un supermercado, hoteles y cajeros automáticos si los necesitas.

Cerca de allí, visita la Biblioteca Popular de Jujuy, una preciosa biblioteca pública que data del siglo XIX, por su historia y su amplia colección de libros.

En ella se celebran a menudo actos culturales y dispone de espacios de trabajo, ordenadores y sala de lectura, además de ser una sólida fuente de literatura de autores regionales difícil de encontrar en otros lugares.

12. Museo Arqueológico Provincial de Jujuy

Si te gusta la historia antigua o quieres aprender más sobre los pueblos indígenas de la región, visita el Museo Arqueológico de Jujuy.

Verás una colección de cerámicas, herramientas, puntas de flecha y otros objetos prehispánicos, incluida una estatua de hace 3.000 años dedicada a la diosa de la fertilidad que se encontró en medio de un cañaveral.

También hay una colección de cráneos y momias, incluido el cuerpo de un niño de 2 años que vivió hace más de 1.000 años.

Los dientes y el pelo aún están muy bien conservados.

Se cree que estos hallazgos son restos de las antiguas culturas San Francisco, Yavi, Omaguacas y Casabindo, y los propietarios del museo pretenden preservar y difundir entre los visitantes información sobre esas antiguas civilizaciones del norte de Argentina.

13. Visite el Paseo de los Artesanos y los Centros Culturales de la ciudad

Para disfrutar del arte y la cultura durante su estancia, visite los puestos de los artesanos locales y, a continuación, vaya a ver qué se cuece en los centros culturales locales situados a ambos lados del mercado.

Están situados uno al lado del otro a lo largo de la Avenida Urquiza, así que puede visitarlos uno detrás del otro.

Eche un vistazo a las cerámicas, joyas, ponchos de lana de llama, artículos de cuero y mates mientras habla con los amables artesanos, apasionados por su trabajo.

Cuando acabes de comprar, echa un vistazo a la antigua estación de tren, convertida en centro de exposiciones y actos culturales.

Al otro lado del mercado artesanal está el Centro Cultural Coquena, con restaurante, exposiciones de arte, charlas, talleres de danza y músicos.

14. Basílica de San Francisco y Catedral de San Salvador de Jujuy

Si le gustan las iglesias y el arte religioso, no deje de visitar las más destacadas de la ciudad de Jujuy.

La Basílica de San Francisco se construyó en la década de 1920 y contiene siete altares de mármol de Carrara, tres naves y una colección de obras de arte con pinturas y bordados.

Puede optar por una visita guiada por el pequeño museo y contemplar las reliquias de plata, las pinturas y los confesionarios de la iglesia.

Pasee por los alrededores para contemplar el ornamentado techo, el púlpito brillantemente tallado y los numerosos toques de madera y mármol.

La Catedral de San Salvador es mucho más antigua, ya que se fundó más o menos al mismo tiempo que la ciudad, en el siglo XVI, y se reconstruyó a lo largo de los años.

Belgrano hizo bendecir aquí la primera bandera, y la iglesia contiene un intrincado púlpito de cedro tallado y muchas piezas importantes de arte barroco.

15. Salga a ver música en directo

San Salvador de Jujuy es una ciudad real, no sólo turística, así que acércate a algunos lugares que frecuentan los lugareños para disfrutar de música en directo y eventos sociales.

La Plaza Ricardo Vilca es una bonita plaza al aire libre junto al teatro donde se celebran festivales, actuaciones musicales y bailes con puestos de comida y bares.

El bar Caronté es un lugar popular para tomar buenas copas y escuchar bandas en directo que tocan de todo, desde rock and roll hasta blues y funk.

Fuera de la ciudad, los jóvenes se dirigen a El Bodegón, con sus discos de vinilo en la pared y un pequeño escenario para actuaciones en directo.

La Casa de Jeremías también tiene fabulosa comida regional y música en directo, así que si aún no ha visto música y bailes tradicionales de la región en una peña, éste es el lugar donde debe estar los fines de semana.

Conclusión: Jujuy, un tesoro por descubrir

Jujuy es ese tipo de destino que te marca para siempre. Ya sea por sus paisajes de ensueño, su rica historia o su cálida gente, es un lugar que merece ser visitado al menos una vez en la vida. ¿Estás listo para dejarte sorprender por esta joya del norte argentino? ¡Te aseguro que no te arrepentirás!